عرف الكثير من فوائد الزنجبيل منذ القدم حيث تم استخدامه لعلاج بعض الأمراض كما استخدم للوقاية من كثير من الأمراض وقد تمّ استخدام الزنجبيل قديماً في الطّب الصيني بشكل أساسيّ ويعتبر الزنجبيل واحداً من التّوابل الطبيعيّة، وهو معروف في جميع أنحاء العالم لرائحته النفّاذة ، وطعمه اللاذع .
الزنجبيل أو الزنجبيل الطبي وهو نوع نباتي من جنس الزنجبيل من الفصيلة الزنجبيلية ، من نباتات المناطق الحارة . تستعمل جذاميره النامية تحت التربة، والتي تحتوي على زيت طيار، لها رائحة نفاذة وطعم لاذع ولونها إما سنجابي أو أبيض مصفر .
و الزنجبيل هو نبات يكثر وجوده في جامايكا ، الفلبين ، جنوب شرق آسيا ، وغيرها من المناطق الاستوائيّة .
و يحتوي الزنجبيل على العديد من المواد التي تعمل على الوقاية من الأمراض الكالسيوم و الكربوهيدرات و ألياف غذائية و الحديد و الماغنيسيوم و المنغنيز و البوتاسيوم و البروتينات و السيلينيوم و الصوديوم و فيتامينات ج ، هـ ، ب6 .
فوائد الزنجبيل
ماهي فوائد الزنجبيل ؟
- الزنجبيل مفيد جدا من أجل تخفيف الوزن
- الزنجبيل مفيد للشعر لانه يعالج تقصف الشعر ويساعد علي نموه
- فوائد الزنجبيل للوجه : يعالج حب الشباب بإحتواءه على مضادات الأكسدة كما أنه يقي من التجاعيد وآثار الشيخوخة وينعم الجلد والبشرة ويحافظ على نضارة الوجه ويعالج الزنجبيل أيضًا النمش
- الزنجبيل يعالج الإلتهابات بشكل جيد
- الزنجبيل الأخضر يساعد علي التخلص من اثار التدخين
- الزنجبيل يعمل كمسكن طبيعي للألم
- يقوي المناعة يساعد في تعزيز مناعتك بسبب الخصائص المضادة للأكسدة و مضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في منع العديد من المشاكل الصحية الشائعة والالتهابات وبالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على الكروم ، المغنيسيوم و الزنك والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة.
- زيادة القدرة الجنسية
- يعالج الكثير من الإضطرابات الجنسية عند الجنسين، وذلك لاحتواءه على مركبات ومواد نادرة لها فوائد قوية وفعالة على صحة الجسم.
- يساعد على زيادة تدفق الدم إلى جميع أنحاء الجسم و الأعضاء التناسلية.
- وجدت الدراسات أن وجود البوتاسيوم، المغنيسيوم و فيتامين B-6 يساعد على افراز هرمون التستوستيرون الجنسي والذي يعمل بدوره على إنتاج الحيوانات المنوية.
- صحة القلب قد استخدم الزنجبيل منذ فترة طويلة لتعزيز صحة القلب فهو ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وينظم ضغط الدم، ويساعد على منع الدم من التخثر، و بالتالي يقلل خطر الغصابة بأمراض القلب المختلفة
طرق استخدام الزنجبيل
يمكن استخدام الزنجبيل بعدة طرق منها
- يمكن إضافة الزنجبيل الطازج إلى الوجبات الغذائية : حيث يعتبر الزنجبيل نوع من أنواع التوابل
- تناول منقوع الزنجبيل و يتم تحضيره إما بغلي الزنجبيل بالماء مع إضافة السكر و إما بوضع قطع صغيرة من الزنجبيل في وعاء من الماء و تركه لمدة 24 ساعة ثم شرب كأس منه يومياً
- يمكن أضافة الزنجبيل مع الأنواع الأخرى من المشروبات كالشاي و الحليب و غيره
- يمكن خلط الزنجبيل مع العسل
