طريقة عمل الفول الاخضر باللحمة ، الفول الاخضر باللحمة من الاطباق المشهورة ذات المذاق الرائع ، ويشتهر المطبخ بهذا الطبق في اثناء فصل الربيع حيث يعد هذا الفصل هو موسم الفول الاخضر ، ويتسم هذا الطبق بقيمة غذائية عالية ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ، يتكون هذا الطبق من الفول الاخضر واللحمة الموزات مع البصل والبهارات ، يمكن تقديمه مع الأرز ، وفي هذا المقال سوف نعرض اسهل وابسط طريقة عمل الفول الاخضر باللحمة .
طريقة عمل الفول الاخضر باللحمة
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول الاخضر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الفول الاخضر باللحمة ؟
المكونات :
– كيلو من اللحمة .
– كوبان من الماء .
– نص كيلو من الفول الاخضر .
– بصلة كبيرة الحجم .
– خمس فصوص من الثوم .
– ملعقة كبيرة من السمن .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
طريقة التحضير :
– يجب ان نختار الفول الاخضر صغير الحجم ، نختاره بعناية شديدة .
– نقوم بتقطيع الفول الى قطع متوسطة الحجم .
– في وعاء كبير نضع كمية من السمنة ، ثم نرفع الوعاء على النار ونضع البصل ذو القطع الصغيرة .
– نترك البصل على نار متوسطة ، حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون .
– نضيف قطع اللحمة إلى البصل .
– نقوم بتشويح اللحمة مع البصل جيداً .
– نترك اللحمة الى ان يتغير لونها ويذبل .
– نضيف الماء الى اللحمة والبصل ونستمر بالتقليب بشكل جيد .
– نضيف الملح ونقلب جيداً .
– ثم نضيف الفلفل الأسود والبهارات المختلفة .
– نترك المكونات على النار بعد التقليب لمدة نصف ساعة .
– نهرس فصوص الثوم ، نضيف الثوم المهروس الى اللحمة ونقلب جيداً .
– وعند نضج اللحمة ، نقوم بإضافة قطع الفول الاخضر ونقلب جيداً .
– نترك الفول الاخضر مع خليط اللحمة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الفول الاخضر .
– نتأكد من نضج الفول الاخضر باللحمة نرفع الوعاء من على النار .
– نسكب الفول الاخضر باللحمة في طبق .
– وبذلك يكون جاهز للتقديم ، يمكن أن يقدم مع الأرز .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الفول الاخضر باللحمة ، نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل الفول الاخضر باللحمة .
