ايس كريمطريقة عمل

طريقة عمل البوظة العربية

ما هي طريقة عمل البوظة العربية في المنزل ؟

طريقة عمل البوظة العربية ، البوظة واحدة من ألذ أنواع المثلجات الموجودة في البلاد العربية ، فهي تتكون بشكل أساسي من الحليب ومواد طبيعية مفيدة جداً للجسم ، ومن أكثر البلاد التي تشتهر بصنع البوظة العربية هي سوريا ، حيث تقوم بتحضيرها بعدة نكهات مختلفة لذيذة وشهية ، ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل البوظة العربية .

طريقة عمل البوظة العربية

طريقة عمل البوظة العربية
طريقة عمل البوظة العربية

طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي

البوظة العربية بنكهة الفستق الحلبي والمستكة من اشهر النكهات التي تحضر في بلاد الشام وخاصة في سوريا ، حيث يوجد العديد من متاجر الحلويات في سوريا معروفة بصنع البوظة ، كما أنها تعتبر من أشهر الوجهات السياحية السورية لكل من يزور بلاد الشام ، وتحضر البوظة العربية بطريقة سهلة لكي تقدم في الحفلات والاعياد والمناسبات السعيدة ، وخلال السطور التالية سنتعرف معكم على طريقة عمل البوظة العربية في المنزل :

طريقة عمل البوظة العربية
طريقة عمل البوظة العربية

وصفات أخرى :
طريقة عمل المثلجات .

المكونات
– خمس أكواب من الحليب السائل كامل الدسم .
– نصف كوب من الفستق الحلبي المقشر .
– نصف كوب من السكر الناعم .
– خمس ملاعق كبيرة من بودرة السحلب .
– كوب ونصف من الكريم شانتيه .
– ملعقتين كبيرتين من ماء الورد .
– ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة .

طريقة عمل البوظة العربية
طريقة عمل البوظة العربية

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير
– انقعي حبات الفستق الحلبي المقشر في كمية مناسبة من الماء لمدة ساعة قبل استخدامه .
– وضعي قدر كبير على نار هادئة واسكبي فيه الحليب واتركيه حتى أن يغلي .
– ارفعي الحليب عن النار واتركيه حتى أن يبرد قليلاً .
– ذوبي المستكة في القليل من الحليب الدافئ .
– ثم اعيدي الحليب مرة أخرى إلى النار واتركيه حتى الغليان .
– ذوبي فيه بودرة السحلب مع التحريك المستمر .
– ثم ضعي المستكة المذوبة في الحليب .
– اخلطي المكونات مع بعضها جيدًا .
– ثم أضيفي السكر إلى المكونات .
– اهرسي حبات الفستق المنقوع جيدًا ، ثم تضاف إلى المزيج .
– اخفقي الكريمة بالقليل من الحليب البارد ثم تضاف إلى المزيج .
– استمري في تحريك المكونات جيدًا مع إضافة ماء الورد .
– ارفعي البوظة عن النار وصبيها في وعاء معدني .
– ضعي البوظة في الفريزر لمدة نصف ساعة .
– ثم تخرج البوظة وتخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية .
– ثم تعاد البوظة من جديد الى الفريزر لمدة ست ساعات ، حتى أن تتجمد تماماً .
– وخلال هذه الفترة احرصي على تحريك البوظة لمدة خمس أو ست مرات .
– أخرجي البوظة وقدميها وتزين بالقليل من الفستق المجروش .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى