طريقة عمل الاومليت التركي ، يعتبر البيض من الوجبات المعروفة والمشهور في دول العالم وهو يقدم على وجبات الفطور عادة ، كما أن كل دولة لها لمسات في إعداده وتعد طريقة عمل الاومليت التركي من الطرق المشهور والمعروفة ، كما تفضل ربة المنزل إعدادها لاحتوائها على مكونات غذائية عالية ، ونقدم اليوم في مقالنا طريقة عمل الاومليت التركي .
طريقة عمل الاومليت التركي
طريقة عمل الاومليت التركي بالجبن الشيدر
المكونات
– نصف كأس من الحليب السائل .
– ربع كوب من الجبن الشيدر .
– ثلاث بيضات .
– ربع كوب من الجبن الموزاريلا .
– ربع ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقتان من الزيت .
طريقة التحضير
– نخفق البيض في طبق ونضيف إليه الحليب ونقلبهم مع بعض تماماً .
– نضيف الفلفل الأسود والملح إلى البيض ونقلبهم مع بعض .
– نضع الزيت ونقلب المكونات .
– نحضر مقلاة ونضع لها خليط البيض .
– نترك البيض دقائق حتى يحمر الجزء المحيط بالبيض .
– نوزع الجبن الشيدر والموزاريلا ونضع الغطاء ةنتركه حتى ينضج .
– نرفع البيض من على النار ونضعه في أطباق ويقدم على الفطور .
وصفات أخرى :
بيض عيون .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الاومليت التركي بالفلفل
المكونات
– بصلتان مقطعتان بالطول .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– حبتان من البيض .
– حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح بالطول .
– حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح بالطول .
– ثمرة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة .
– ربع ملعقة من السكر الناعم .
– خمس بيضات .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– فصان من الثوم المهروس .
– ربع كوب من البقدونس .
طريقة التحضير
– نحضر مقلاة ونضع بها ملعقتان من زيت الزيتون على النار .
– نضيف البصل المقطع والفلفل الأخضر والأحمر والثوم المهروس .
– نقلب المكونات حتى تذبل تماماً .
– نضيف الطماطم المقطعة إلى المكونات ونتركهم حتى خروج الماء تماماً .
– نضيف السكر إلى المكونات .
– نخفق البيض جيداً ونضيفه إلى المكونات .
-نغطي المقلاة بغطاء مناسب ونتركها حتى تنضج .
– نضع البيض في أطباق التقديم ونزينه بالبقدونس ويقدم على وجبات الفطور .
طريقة الأومليت التركي بالسجق
المكونات
– ربع كيلو غرام من السجق .
– ثمرة من البصل المبشور .
– ثمرة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة .
– ملعقة صغيرة بهار البابريكا .
– ثلاث بيضات .
– كوب من الجبن المفتت .
– ملح .
– فلفل أسود .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
طريقة التحضير
– نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون والسجق .
– نقلب السجق في الزيت .
– ننزع السجق من المقلاة ونضيف الطماطم المقطعة والملح والفلفل الأسود والبابريكا .
– نترك المكونات على النار ثم نضيف الجبن .
– نخفق البيض ونضعه في المقلاة وندمجهم مع بعض .
– نغطي البيض حتى ينضج .
– نضع البيض في أطباق ونضيف إليه السجق .
إلى هنا ينتهي مقال طريقة عمل الاومليت التركي ، ونتمنى أن نكون قد وفقنا في عرض طريقة عمل الاومليت التركي .
