تشيز كيك المانجو من أحد أصناف حلوى التشيز كيك اللذيذة ، فهناك نكهات متنوعة من تحضير وصفة التشيز كيك مثل الشيكولاته والكريم كراميل والكريمة ، ولكننا اليوم سوف نذكر لكم واحدة من ألذ أنواع التشيز كيك وهي تشيز كيك المانجو ، تابعوا معنا هذا المقال .
تشيز كيك المانجو
طريقة عمل تشيز كيك المانجو
المكونات :
– كوبان من البسكويت السادة المطحون ناعما .
– خمس ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة .
– نصف كوب من السكر .
– نصف كوب من الحليب .
– رشة فانيلا .
– نصف كوب من الكريمة .
– ربع كوب من القشدة .
– ثلاث ملاعق طعام من بودرة الجيلاتين .
– ثمرتان من المانجو الطازجة .
طريقة التحضير :
– اخلطي البسكويت مع الزبدة في وعاء كبير .
– اضغطي خليط البسكويت في قالب التشيز كيك .
– ضعي القالب في الثلاجة لمدة ربع ساعة .
– ثم قومي بخفق الكريمة مع الحليب والسكر وبودرة الجيلاتين .
– ثم أضيفي إلى الخليط القشدة والفانيليا .
– اسكبي الخليط فوق البسكويت في القالب .
– ثم اعيدي القالب إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تمام التماسك .
– قطعي حبات المانجو الى شرائح دائرية .
– ثم قومي برص شرائح المانجو فوق قالب التشيز كيك .
وصفات أخرى :
تشيز كيك بالتوت .
طريقة عمل تشيز كيك المانجو والكريمة
المكونات :
– مائة وخمسون جرام من البسكويت السادة .
– ثمانون جرام من الزبدة الذائبة .
– أربعمائة جرام من الجبن الكريمي .
– مائة وخمسة عشر جرام من السكر الناعم .
– كوب ونصف من كريمة الخفق .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
– حبتان من المانجو المقطعة الى مكعبات صغيرة .
– حبتان من المانجو المقطعة الى شرائح .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– قومي بتكسير البسكويت حتى يصبح ناعم .
– ثم ضعي البسكويت المطحون في وعاء عميق وأضيفي له الزبدة الذائبة .
– امزجي البسكويت مع الزبدة جيدا حتى أن يصبح قوامه رملي .
– ثم وزعي الخليط في صينية التشيز كيك بالتساوي .
– ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة .
– وفي وعاء أخر اخلطي السكر البودرة مع الجبن الكريمي ، واضيفي لهما عصير الليمون والفانيليا .
– ثم قومي بخفق الكريمة وتضاف إلى خليط الجبن الكريمي .
– ويجب أن تكون الجبنة الكريمي وكريمة الخفق بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل خلطها دون أن تتكتل .
– وبعدها امزجي قطع المانجو المكعبات مع الخليط .
– ثم اخرجي الصينية من الثلاجة واسكبي فوق البسكويت خليط الكريمة بشكل متساوي .
– ثم تزين من فوق بشرائح المانجو ويتم إعادتها مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات كاملة .
