شاورما

تتبيلة الشاورما بالزبادي

طرق تتبيلة الشاورما بالزبادي

تتبيلة الشاورما بالزبادي ، يعتبر التتبيل اهم مكون في اعداد الشاورما ، لأنها هي اساس المذاق المميز اذي يعززه إصافة الزبادي التي بسببها يقبل الجميع على تناول الشاورما سواء شاورما الفراخ او شاورما اللحم ومن خلال مقالنا تتبيلة الشاورما بالزبادي سنتعرف على طريقة كل من الشاورما اللحمة والفراخ .

تتبيلة الشاورما بالزبادي

تتبيلة الشاورما بالزبادي
تتبيلة الشاورما بالزبادي

وصفات أخرى :
تتبيلة شاورما اللحم .
شاورما فراخ سورى .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طرق تتبيلة الشاورما بالزبادي

مقادير تتبيلة الشاورما بالزبادي واللحم

– كوب من الزبادي .
– ست فصوص من الثوم المهروس .
– ربع كوب من زيت زيتون .
– كوب من الخل الابيض .
– ربع ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة .
– نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة .
– نصف ملعقة من الملح .
– حبة واحدة من الطماطم .
– حبة من الفلفل الأخضر .

تتبيلة الشاورما بالزبادي
تتبيلة الشاورما بالزبادي

طريقة الاعداد

– في بداية الامر نحضر وعاء ونضيف فيه قطع اللحم بعد تقطيعها غلى شرائح .
– نضيف في وعاء أخر المكونات ونخلطها معاً لنكون خليط التتبيل .
– نضيف قطع اللحم إلى التتبيلة ونخلطهم جيداً .
– نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة .
– أخرجي اللحم من الثلاجة ، نصفي اللحم من التتبيل .
– نضع مقلاة على النار وضعي اللحم فيها .
– نقلب اللحم في الزيت على نار منخفض الحرارة حتى ينضج .
– ثم أضيفي كوبان من الماء مع تتبيلة اللحم .
– انتظري واستمري في التقليب حتى ينضج اللحم .
– قلبيه حتى يجف الماء تماما ً.
– أضيفي شرائح الفلفل والطماطم .
– قلبي المكونات على النار حتى يذبل كل من الطماطم والفلفل .
– بذلك نكون حصلنا على شاورما اللحمة .
– نرفعها من على النار ونقدمها .

مقادير تتبيلة الشاورما بالزبادي والدجاج

– صدر فرخة مقطعة لشرائح .
– نصف ملعقة من الملح .
– فص من الثوم المهروس .
– بصلة كبيرة الحجم مقطعة .
– عصير ليمونة .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– كوب من لبن الزبادي .
– ملعقتان من الكاتشب .
– ملعقة من الخل .
– نصف ملعقة صغيرة الببريكا .
– ربع ملعقة فلفل أسود .
– ربع ملعقة جوزة الطيب .

طريقة الاعداد

– في بداية الامر نضع قطع الفراخ في وعاء بعد غسلها جيداً بالماء الملح .
– ننقع الفراخ بالماء والملح وعصير الليمون قبل الطهي .
– نضع الفراخ في طاسة مع القليل من زيت الزيتون .
– نضع البصل في طاسة أخرى ونقلبه على نار هادئة مع زيت الزيتون .
– ثم نضيف قطع الفراخ ، ونقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها .
– نضيف شرائح الطماطم ونقلب المكونات معاً حتى تذبل الطماطم .
– نحضر الساندويشات بوضع القليل من الثوم وأصابع مخلل الخيار والقليل من الكاتشب بداخل الخبز .
– ثم نضع مقداراً مناسباً من الشاورما وبعدها نلف الخبز على شكل رول .
– ضعي ساندويتش الشاورما على الشواية لتحمير الخبز .

نرجو أن تكون وصفتنا تتبيلة الشاورما بالزبادي قد نالت إعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى