بيض عيون بالطماطم ، يعد البيض احد الاطباق الرئيسية التي يتناولها العديد من الافراد في منازلهم ، حيث يمكن تناوله اما في الصباح او في الغذاء او في العشاء ، بالإضافة الى تنوع طرق تحضير البيض حيث يمكن تقديم طبق بيض عيون او بيض اومليت او البيض المسلوق ، يمكن اضافة العديد من الخضراوات الى طبق البيض من بينها طبق بيض عيون بالطماطم او اومليت بالخضراوات ، وطريقة طبق بيض العيون بالطماطم احد الطرق المنتشرة في العديد من الدول المغربية ، وسنقدم اليكي اسهل طريقة لعمل بيض العيون بالطماطم في المنزل ، لذا تابعي معنا التالي .
بيض عيون بالطماطم
طريقة تحضير بيض عيون بالطماطم
يفضل الكثير من الاشخاص تناول طبق بيض العيون بالطماطم ، حيث يعتبر من الاطباق الغنية بالعديد من العناصر الهامة التي يحتاجها الجسم ، لذا سنبين مكونات هذا الطبق وطريقة تقديمه مع ذكر بعض الاضافات ، في الاتي :
مكونات طبق بيض عيون بالطماطم
– نصف كيلو من الطماطم المقطعة .
– ثلاث بيضات .
– بصلة مقطعة شرائح .
– فصوص الثوم المطحونة .
– ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
– القليل من الملح والفلفل الاسود .
– القليل من الكمون والشطة .
– ملعقتين من الزيت .
وصفات أخرى :
طرق مختلفة لعمل البيض بالصور .
طريقة عمل البيض بالطماطم والبصل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة اعداد طبق بيض عيون بالطماطم
– عليكي في البداية غسل الطماطم جيدا وتقطيعها الى قطع صغيرة الحجم ، بالإضافة الى البصل والثوم المطحون .
– قومي بتجهيز صينية كبيرة للقلي ، ثم اضيفي كلا من شرائح البصل وملعقتين من الزيت والقليل من الملح والكمون والفلفل الاسود .
– ضعي هذه الصينية على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب من الحين والاخر ، حتى تنضج المكونات .
– اضيفي الثوم الى هذه المكونات مع تركه قليلا على النار حتى يتغير لونه ، ثم ضعي البيض المخفوق الى هذه المكونات .
– اتركي هذه المكونات على النار حتى ينضج البيض ، مع خفض درجة حرارة الموقد .
– يمكنك بعد ذلك اضافة رشة من الملح والبقدونس على هذه المكونات .
– قومي بتجهيز طبق التقديم مع وضع هذه المكونات به ، وتقديمها ساخنة للتناول .
بعض الاضافات بجانب الوجبة
– الخبز .
– الجبن .
– المقبلات .
