ايسكريم صاج ، الايس كريم من الحلويات التي يعشقها الاطفال ويحبها الكبار لانها ترطب الجسم في فترات الصيف ، بالإضافة الى كونها لذيذة الطعم واشكالها متنوعه ، لانه يوجد ايس كريم بالبسكويت المقرمش وايس كريم معلب وكلاً ذات طعم مميز وجميل ولا يوجد اكثر من طرق تحضيره لانهوجد ايس كريم بالفواكه ، والمكسرات ، والليمون ، والشيكولاته والفانيليا وغيره ، ولذلك حضرنا لكي سيدتي طريقة ايسكريم صاج تابعونا .
ايسكريم صاج
وصفات اخرى :
كيفية صنع المثلجات .
بوظه عربيه .
كيف تسوي ايسكريم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير ايسكريم صاج
المقادير
– كوب من الكريمة السائلة .
– كوب من قطع الفراولة المهروسة جيداً .
– سكر حسب الرغبة .
طريقة التحضير
– قومي بادخال الصاج الى الفريزر لمدة ساعتين .
– ثم قومي بوضع المكونات الباردة فوق الصاج ، وقومي باستخدام كاشطتين حديديتين لخلط المكونات فوق الصاج ، وسوف يتماسك بسرعه لبرودة سطح الصاج .
– ثم قومي بادخال الصاج الى الفريزر مرة اخرى نصف ساعه على الاقل .
– ثم تقومي بإخراج الصاج من الفريزر ، واستخدمي الكاشطتين واصنعي شكل الايس كريم الذي تحبيه وترغبي به .
طريقة اخرى لعمل ايسكريم صاج
المقادير
– صفار خمس بيضات .
– نصف كوب من السكر الابيض .
– ربع كوب من الكاكاو غير المحلى .
– كوب وثلاث ارباع من الحليب .
– كوب من كريمر الكوفي ميت بطعم الفانيلا .
– ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن .
طريقة التحضير
– قومي بخفق صفار البيض مع ربع كوب سكر في وعاء كتوسط الحجم .
– ثم اخلطي الكاكاو ، والسكر المتبقي ، وربع كوب من الحليب في وعاء اخر حتى تحصلي على معجون ثم ضيفي القليل من الحليب .
– ثم ضعي الكوفي ميت والملح .
– ثم ضعي الوعاء على النار المتوسطة وعندما يبدأ بالغليان خففي الحرارة .
– وخذي مقدار نصف كوب من الكريمة الساخنة من الوعاء وضعيها على صفار البيض ، ثم اخلطي جيداً ، ثم ضيفي نصف كوب اخر من الكريمة الساخنة .
– ثم ارجعي الكريمة الساخنة وصفار البيض في وعاء نظيف داخل وعاء اخر فيه ماء مثلج ، واستمري بالتحريك حتى يبرد .
– ثم غطي الوعاء جيداً ثم ضعيه في الفريزر لمده ساعتين او اكثر وبالهناء والشفاء .
