طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة ، نقدم لكم اليوم طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة توفيراً وتسهيلاً لكل ربة منزل في إعداد وجبتها التي تستلزم وجود البشاميل حيث أنه يوجد الكثير من تلك الوجبات التي تعتمد اعتماد كبير على البشاميل وفي حين إعداد مثل تلك الوجبات نحتاج إلى طريقة سريعة لإعداد البشاميل .
طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة
اقرأ أيضاً :
عمل خلطة البشاميل .
مكونات المكرونة بالبشاميل .
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل .
عمل مكرونة بالصلصة .
طريقة حفظ المعجنات بعد الخبز .
طريقة عمل لحم بعجين تركي .
طريقة عمل عجينة الفطائر .
مقادير طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة
– 5 ملاعق كبيرة من الطحين .
– 2 ملعقة من السمن أو 3 ملاعق من الزبد حسب المتوافر .
– بيضتان .
– نصف كأس من الجبن الموتزريلا .
– نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
– ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة .
– لتر من الحليب .
خطوات طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة
– يتم تسخين السمن أو الزيت في إناء حتى تقدح .
– يتم إضافة معيار الطحين إلى السمن وتقليبهم معاً حتى يتغير لونه .
– فور تغير لون الطحين يتم سكب الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر .
– قومي بإضافة الملح والفلفل وكأس الجبن الموتزريلا إلى الخليط .
– قومي بتقليب الخليط باستمرار حتى يتماسك .
– يرفع الوعاء من على النار ويترك جانباً حتى يبرد .
– قومي بخفق البيضتان على البشاميل واحرصي أن يكون قد برد قبل تلك الخطوة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة بالجبن المثلثات
– 4 أكواب من الحليب الطازج .
– 2 ملعقة كبيرة من الطحين .
– 4 مثلثات من الجبن ، ويمكنك استبدالها بثمانِ قطع من نوع الجبن الطري .
– ملح وفلفل حسب إرادتك .
طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة بالجبن المثلثات
– قومي بخلط الحليب والدقيق في الخلاط الكهربي والتأكد من مزجهم جيداً .
– في الوعاء المخصص للمقادير قومي بسكب الخليط فيه ووضعه على نار مرتفعة .
– قومي بإضافة الجبن المثلثات أو البديل عنها إلى الخليط على النار .
– قومي بالتقليب جيداً مع إضافة الملح والفلفل والاستمرار في التقليب .
– قومي بخفض شدة النار وتقليب الخليط بواسطة المضرب اليدوي أو ملعقة خشبية حتى يتماسك الخليط .
– يترك الخليط جانباً إلى حين وقت استخدامه .
