طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم ، تعد شوربة الكريمة بالمشروم من الشوربات المميزة في كل الاوقات ، و لها حضور خاص على مائدة افطار رمضان ، كما تعد من اطباق المقبلات اللذيذة عند تحضير مائدة الضيوف ، اما ما يميزها فهو غنى الطعم و النكهة ، و في مقالتنا هذه سنقدم لك طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم الشهية بخطوات سهلة و بسيطة .
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم الشهية
المكونات :
_ 2 ملعقة كبيرة دقيق .
_ ثلاث ملاعق كبيرة زبدة .
_ كوبان من مرق الدجاج ، و يمكن استبداله بكوبي ماء مع مكعب مرق دجاج .
_ لبن ( حليب ) كامل الدسم .
_ ربع كيلو غرام مشروم ، مغسول و مقطع شرائح .
_ نصف كوب كريمة طهي .
_ ملح و فلفل ابيض حسب الرغبة .
_ ملعقة من البقدونس المفروم للتزيين .
مزيد من الوصفات :
طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج .
عمل شوربة الجمبرى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
_ سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم .
_ أضيفي الدقيق و قلبي لمدة ٢ دقيقة و احرصي الا يصبح لون الدقيق ذهبي .
_ أضيفي مرقة الدجاج تدريجيا مع التحريك السريع بخفاقة البيض الى ان يذوب الدقيق تماما في المرق ثم اتركيها تتكثف ٨ دقائق .
_ أضيفي اللبن مع التحريك ايضا حتى يتجانس الخليط ثم اتركي الخليط على النار١٠ دقائق مع التقليب .
_ في إناء صغير ، حمري المشروم بملعقة من الزبدة .
_ أضيفي الملح و الفلفل حسب الرغبة و قلبي جيدا حتى النضج .
_ ضعي المشروم في الشوربة و قلبي جيدا .
_ في النهاية بعد النضج اطفئي النار و اضيفي الكريمة قبل التقديم ، قلبيها جيدا مع الشوربة ، و قدميها ساخنة .
_ يفضل تناولها مباشرة لانها تتكثف و تصبح متماسكة عندما تبرد .
_ يزين الطبق بحبات من المشروم المطبوخ و قليل من البقدونس المفروم ، و يفضل تناولها بجانب التوست المحمص .
الى هنا نأتي الى نهاية مقالتنا عن طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم ، نتمنى ان تكون مقالتنا عن طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم قد قدمت الفائدة لكم و حازت على اعجابكم .
