طريقة عمل شوربة العدس المصرية ، تعتبر شوربة العدس من أكثر الاكلات الشعبية المشهورة ، حيث يفضل تناولها في فصل الشتاء ، فهناك العديد من الوصفات لتحضير شوربة العدس ولكن تختلف من مكان إلى آخر ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شوربة العدس المصرية ، تابعوا معنا مقال طريقة عمل شوربة العدس المصرية .
طريقة عمل شوربة العدس المصرية
ما هي طريقة عمل شوربة العدس المصرية ؟
شوربة العدس المصرية
المكونات :
– كوبان ونصف من العدس الاصفر .
– حبة واحدة من الجزر المقطع .
– فص من الثوم المهروس .
– ثمرتان من البصل .
– حبة واحدة من الطماطم .
– نصف ملعقة من الكركم .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الكمون .
– ستة أكواب من الماء .
– ربع كوب من الشعيرية
– مكعب واحد من مرقة الخضار .
– ملعقة من زيت الذرة .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار فيه كمية مناسبة من الماء ثم يضاف كلًا من البصل ، والكركم ، والثوم ، والجزر ، والطماطم ، والعدس وتترك هذه المكونات حتى تنضج ثم ترفع من النار وتترك جانبًا .
– توضع الشوربة في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا .
– يوضع الزيت في قدر على النار ثم تضاف الشعيرية وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم يضاف اليها القليل من الماء ثم تترك لمدة خمس دقائق حتى تغلي .
– يضاف خليط العدس إلى الشعيرية ثم يضاف كلًا من الملح ، والكمون ، والمرق ويترك حتى يغلي لمدة ربع ساعة حتى تصبح الشوربة كثيفة .
– تسكب الشوربة في طبق عميق ثم تقدم مع الخبز المحمص .
وصفات أخرى :
طريقة شوربة العدس .
شوربة العدس التركية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
شوربة العدس المصرية مع الارز
المكونات :
– كوب ونصف من العدس الاصفر .
– نصف كوب من الارز .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ثلاث ملاعق من الزيت .
– نصف ملعقة من الكركم .
– ثمرة واحدة من البصل المفروم .
– كمية مناسبة من الماء .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار فيه الزيت ثم تضاف البصلة وتقلب ثم يضاف العدس ، والارز ، والماء ، والملح ، والفلفل الاسود ، والكركم ويترك هذا الخليط على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج جميع المكونات جيدًا ثم يقدم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شوربة العدس المصرية نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شوربة العدس المصرية .
