طريقة عمل الكنافة بالكريمة ، تعتبر الكنافة من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثيرين من الاشخاص ؛ وذلك لما لها من مذاق مميز وجميل ، وقد انتشرت الكنافة في البداية في مدينة نابلس في فلسطين ومن ثم انتشرت الكنافة في باقي الدول الأخرى ويرجع هذه الانتشار إلى مدى جمال مذاقها ، ولكن يوجد العديد من الأشخاص اللذين يفضلون الوصفات التي يتم إعدادها في المنزل لذا سوف نعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالكريمة .
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
طريقة عمل الكنافة بالكريمة بالخطوات
المقادير
– نصف كيلو كنافة جاهزة .
– كوب من السمن .
– كوب من السكر الأبيض البودرة .
– كوب من القطر .
مقادير الكريمة
– 2 كوب من اللبن .
– سكر أبيض مطحون .
– ملعقتان كبيرتان نشا .
– ملعقة صغيرة فانيليا .
– مكسرات للتزيين .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
-قومي بوضع الكنافة في قدر وأضيفي إليها السكر وامزجيهم جيدًا .
– من ثم قومي بإضافة السمن إلى الكنافة حتى يمتزج معًا .
– قومي بإعداد الكريمة وذلك عن طريق وضع النشا واللبن والسكر والفانيليا على نار هادئة وتقليبهم جيدًا وبصورة بطيئة باستخدام المضرب اليدوي ، ويستمر التقليب إلى أن يتماسك الخليط ويصبح غليظًا بعض الشيء وبالتالي تكون الكريمة جاهزة للاستخدام ولكن بعد أن تبرد .
– قومي بتقسيم الكنافة إلى قسمين واحضري الصينية التي سوف تستخدم وادهنيها بقليل من الزيت أو السمن والتأكد من دهن كافة أجزاء الصينية .
– ضعي نصف كمية الكنافة أو أكثر قليلًا في أسفل الصينية مع الحرص على توزيعها بشكل متساوي .
– بعدها قومي بسكب الكريمة عليها وتوزيعها ولكن في المنتصف وذلك حتى لا تخرج إذا اقتربت من الأطرف وتحترق .
– في النهاية قومي بوضع ما تبقى الكنافة على الكريمة وفردها جيدًا وادخلي الصينية في الفرن من أسفل لمدة 10 دقائق .
– بعدها قومي بنقل الصينية إلى أعلى لكي تنضج من أعلى مع متابعتها حتى لا تحترق .
– بعد الانتهاء من إعداد الكنافة قومي بإعداد القطر والذي يتكون من الماء والسكر والليمون فقط قومي بوضع الماء والسكر على نار هادئة وعند الغليان أضيفي إليهم عصير الليمون حتى تحصلين في النهاية على القطر .
– بعد أن يبرد قومي بوضعه على الكنافة وتزيين وجهها بالمكسرات .
الى هنا نصل لنهاية طريقة عمل الكنافة بالكريمة .
