طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض ، يرغب الكثيرون في تناول صنف جديد ومميز بدلًا من الأصناف المعتادة التي يأكلونها بشكل دائم مما يجعلهم يبحثون دائمًا على الأطباق الجديدة ويقومون بتجريبها ، ولكن يوجد الكثير من الأشخاص اللذين لا يفضلون تواجد البيض داخل الأطعمة لما له من مذاق غير مستحب أو لأنهم لا يحبون الرائحة الخاصة به أو لأسباب أخرى كعدم توفره في المنزل ، ولهذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض .
طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب منال العالم .
طريقة عمل كريب شاورما فراخ .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض ؟
المكونات :
– كوب لبن منزوع الدسم .
– كوب ماء .
– ملعقتان كبيرتان زبادي .
– كوبان من الدقيق .
– 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
– ربع ملعقة صغيرة سكر .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت .
طريقة إعداد الكريب الحادق بدون بيض
– أضيفي المكونات الجافة كلها معًا في البداية وهم الدقيق والسكر والملح واللبن البودرة وامزجيهم جيدًا .
– قومي بعد ذلك بمزج اللبن مع الماء وسكبهما على المكونات السابقة رويدًا رويدًا حتى لا يتعرض الخليط للتماسك ويصبح صعب التعامل معه .
– بعد ذلك أضيفي الزبادي إلى الخليط وقومي بعجنه جيدًا وأضيفي بعدها ملعقتان الزيت والانتظار حتى يتماسك العجين معًا ويصبح لينًا .
– يجب ترك العجين فترة من الوقت لكي يختمر وبعدها يكون جاهزًا للتشكيل .
– خذي مغرفة من العجين وقومي بتسخين المقلاة الغير قابلة للاصق وضعي بها القليل من الزيت وبعدها قومي بوضع مغرفة العجين في المقلاة وتحريكها حتى تعطي شكل قرص دائري .
– عندما يتحول لون الكريب إلى اللون الذهبي قومي بقلبه على الوجه الآخر وهكذا حتى تنتهي الكمية بأكملها .
– بعد الانتهاء من تحضير الكريب قومي بحشوه بالوصفات المالحة كاللحوم أو المشروم أو الدجاج أو الجبن أو الخضروات أو اللحم المفروم والتأكد من ملأه بشكل كافي .
– ولضمان عدم خروج الحشو من الكريب عليكم أن تقوموا بثنيه على شكل نصف دائرة وبعدها قوموا بوضع الحشو في المنتصف وغلق الجانبين بحيث يصبح في النهاية على شكل مثلث .
– يمكنكم في النهاية تحمير الكريب في المقلاة وذلك لضمان عدم فكه .
