طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ ، من اكثر المعجنات التي انتشرت في الفترة الأخيرة ويرجع اصلها إلي المطبخ الفرنسي ، وهو من أنواع العجائن الرقيقة ، ويتميز الكريب بانه سهل الإعداد في التجهيز بمكونات بسيطة ، يمكن تجهيز الكريب كوجبة أساسية في الفطور أو علي العشاء ، ويوجد منه الكثير من الوصفات التي تعد سواء المالح أو الحلو الذي يعد بالنوتيلا أو الشيكولاتة البيضاء ، لذلك وحرصا منه علي تقديم افضل الوصفات بالمقادير المضبوطة سنقدم لكم من خلال موقعنا موقع ابجديه تفاصيل طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ .
طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ
مقادير طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ
مكونات طريقة عمل الكريب :
– 2 قطع من صدور الدجاج المقطع شرائح .
– حبة من البصل المفروم أو المقطع ناعم .
– كوب من الزيتون الأخضر المخلل .
– ثلاث قطع من جبن المثلثات .
– حبة واحدة من الجزر المبشور .
– ربع ملعقة من مسحوق الكمون .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
مقادير عجينة الكريب :
– كوب من الحليب السائل .
– بيضة واحدة للخفق .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– فلفل أسود وملح طعام حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب الحار الليبي .
طريقة الكريب الحلو بدون بيض .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ
– تحضير عجينة الكريب ، في الخلاط الكهربائي نضع البيضة مع الحليب السائل مع ملعقة الزبدة والفلفل الأسود وملح الطعام وربع كوب من الماء تدريجياً علي درجة متوسطة مدة عشر دقائق .
– نضع مقلاة تيفال على النار ونضع مغرفة من خليط الكريب في المقلاة ونتركها دقيقة واحدة حتي تتحمر ونقلبها علي الوجه الآخر حتي يتحمر ، ونستمر في عمل الخطوات بالترتيب حتي الانتهاء من الكمية.
– في تلك الأثناء نقوم بعمل الحشو ، نضع مقلاة علي النار ونضع بها القليل من الزيت مع وضع البصل المفروم حتي يذبل لونها ، نضيف شرائح الدجاج الرفيعة وباقي المكونات ، تترك عي النار حتي تمام التسوية .
– نضيف بعض من الدجاج علي طرف الكريب ويلف علي شكل مثلث ويتم وضعه عي الشواية الكهربائية لمدة دقيقة واحدة ، ويقدم ساخنا .
بهذا سيدت نكون قد وصنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ .
