طريقة شوربة البروكلي ، يعتبر البروكلي من أصناف الخضروات التابعة لمجموعة القرنبيط والملفوف ، فهو يتميز باللون الاخضر ويعد من المصادر الغذائية الهامة لجسم الانسان لانه يحتوى على العديد من الفوائد الصحية للجسم ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة شوربة البروكلي .
طريقة شوربة البروكلي
وصفات أخرى :
شوربات خضار .
شوربة البطاطس .
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أفضل طريقة شوربة البروكلي
المكونات :
– نصف كوب من البصل المفروم .
– ملعقتان صغيرتان من الزبدة .
– ثلاث أكواب من البروكلي المفروم .
– ثلاث أكواب من مرق الدجاج .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ثم يضاف اليه الزبدة ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل .
– يضاف إلى البصل ، والبروكلي ، ومرق الدجاج ويترك هذا المزيج حتى يغلي ثم يرفع من النار .
– يوضع المزيج السابق في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا ثم نعيده للقدر .
– يضاف إلى المزيج كلًا من الملح ، والفلفل الابيض ، وجوزة الطيب ثم توضع مرة اخرى على النار وتسخن دون الغليان .
– تقدم شوربة البروكلي بجانب الخبز المحمص .
طريقة شوربة البروكلي بالشوفان
المكونات :
– ملعقتان من الزيت النباتي .
– كوبان من البروكلي .
– كوب ونصف من البصل .
– ربع كوب من الكرفس .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– فصان من الثوم المهروس .
– ثلاث أكواب من مرق الخضار .
– ربع كوب من الشوفان .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– يوضع الزيت في قدر ويضاف اليه البصل ، والكرفس ، والثوم ، والملح ثم يغطى القدر ويترك لمدة عشر دقائق .
– يضاف إلى القدر مرق الخضار ، والبروكلي ويغطى القدر ويترك لمدة لا تقل عن خمس دقائق ثم يضاف الشوفان ويقلب المزيج جيدًا .
– يرفع القدر من النار ثم يضاف عصير الليمون ، والفلفل الاسود ثم يوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا .
– توضع شوربة البروكلي في طبق للتقديم مع الخبز .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة شوربة البروكلي ، نرجو أن نكون نلنا أعجابكم تابعونا بالصور والتعليقات بالإسفل .
